私はよく、カフェごっこをします。
もともと運動選手だった私にとって、
食事とは、動物に与えられる餌や
自動車にとってのガソリンと同じ。
動くために必要なもので、
楽しむものではありませんでした。
味や見た目よりもカロリーを優先するため
ゼリー状のパワードリンクを摂取したり、
歯ごたえよりも、試合会場で手軽に
摂取することができるサプリメントや
粉末をドリンクに混ぜて飲んだり。
そんな私が食事や食べ物と
向き合うようになったのは、
15年以上苦しんだ摂食障害から
抜け出すためでした。
よく噛む、感謝する、味わう。
この当たり前のことができるようになるまで
いったい何年かかったことでしょう。
コンビニを卒業して
サプリメントやプロテインをやめて、
自分でハーブや野菜を育ててみたり
生産者の顔が見える場所で
食べ物を買うようになりました。
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最近になって、
荒川弘先生の『銀の匙 Silver Spoon』
という漫画と出合いました。
北海道の農業高校を舞台とした漫画で
豊かな自然や自給自足、動物とのふれあいなど
私が理想とする生活が描かれている一方…
日本の第一次産業の真実や過酷さ、
屠殺して加工して販売して自分でも食す、
動物の命をいただく過程なども
知ることができる貴重な漫画です。
現代日本では、自分で動物を殺めることなく
食べやすいようにカットされた肉を
簡単に誰でも購入することができます。
これがいい悪いではなく、
真実を知っているかどうかによって
食事に対する感謝の度合いも
変わってくるのではないでしょうか。
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私達人間は、生かされているのです。
動物愛護の観点から
ベジタリアンやフルーティアンの方も
いらっしゃると思いますが、
野菜や果物なら搾取していいのか?
常に命をいただいていることを忘れずに
自分が生かされていることに感謝して
日々の食事を、もっと大切にしたいと思いました。
そこで始めたのが「カフェごっこ」です。
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オシャレで素敵なカフェでは
よりお淑やかに、ちょっと緊張して食べる。
食事だけでなく、カトラリーや彩り、
盛り付けやお皿、雰囲気などを意識する。
毎日毎食、素敵な食事ではないけれど、
納豆ごはんや卵かけごはんの時でも
専門店に行ったかのように振舞うと
自然と食事への楽しみ方が違ってくる。
いつもと同じが、
いつもよりちょっとだけ素敵になる。
そういう感覚を大切にしています。