我が家では、家事は分担制ではなく
やりたい人がやりたい時に勝手にやる
自由奔放なスタイルです。
今日は旦那様がカレーを仕込んでいます。
![](https://selfstyleslow.life/wp-content/uploads/2022/02/8E3A758A-812D-4D31-BEC4-4E24DBE225BD-1024x1024.jpeg)
旦那様は、誰が作っても失敗しない
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、お肉があれば
カンタンにできる王道カレーライスが大好き。
一方、私はナンのカレーが大好きで
スパイシーな異国を感じるカレーしか
興味がありません。
そのため我が家では
ほぼ日本のカレーライスが登場しません。
なんとなく食べたい気持ちが抑えられず
どうやら自分で作ることにしたようです。
私は具材の皮をむいたりカットしたりお手伝い。
玉ねぎの皮がたくさん出たので
念願の玉ねぎの皮茶にチャレンジしました。
![](https://selfstyleslow.life/wp-content/uploads/2022/02/A0928C20-64D3-48A0-8D54-2B644C4B6BA7-1024x1024.jpeg)
お湯を注ぐと、すぐに綺麗な黄金色に。
自家製のティータイムがあると
丁寧な暮らしが実践できているようで
嬉しくなってきます。
そのため、庭にあるミントを摘んできたり
野原に大量発生していたスギナを乾燥させたり
ヨモギなど見つけてはお茶にしていたのですが。
![](https://selfstyleslow.life/wp-content/uploads/2022/02/0CB9312E-9725-4434-B10F-6208B5E4BBDC-1024x1024.jpeg)
これまで飲んだことのある
どのお茶よりも薄い。
というか、無味無臭。
あれ?
こんなに色が出てるのに、なぜ?
素敵なティータイムになるはずが
ほぼ白湯状態の色付きのお茶を飲む。
なぜだ。
なぜこうなった。
![](https://selfstyleslow.life/wp-content/uploads/2022/02/E9A0A37B-7995-4B36-A817-3045737F0C47-1024x1024.jpeg)
ググって納得。
玉ねぎの皮茶は煮だすのですね。
そういえば、スギナは乾燥させないと
お茶っぽくならなかったし、
ミントの葉もそのままよりちぎったほうが
色と風味が出て美味しくいただけました。
玉ねぎの皮は、乾燥させたり
ちぎったりしないで、煮だす。
とても勉強になりました。
ただの憧れのままでは分からなかったけど
自分で体験することによって
もう同じ失敗はしなくなる。
日々成長。
これからも新しいことをどんどん取り入れて
食べたことのない食材を仕入れたり
家庭ではやらないような料理にも
挑戦していきたいと思いました。
![](https://selfstyleslow.life/wp-content/uploads/2022/02/FB972880-CA89-4767-8828-1C33F6ABE92B-1024x1024.jpeg)
今は、やりたい人がやりたい時に
勝手にやる自由奔放スタイルですが、
もしかしたら取り合いになる日が来るかもしれません。
ちなみに、どちらも作りたくないと
「外食」という選択になります。
たまにならいいのですが、
なるべくおうちごはんがいいですね。
旦那様は、私が洗い物をしないから
おうちごはんを避けていたことが判明!
もっとお料理も片付けも掃除も
意識的にやっていこうと思いました。
この日のランチは、旦那様特製焼きそば。
つまり、私が洗い物を頑張った日ということ。
![](https://selfstyleslow.life/wp-content/uploads/2022/02/57097F03-FEBD-424F-B423-3AFACAD450FB-1024x1024.jpeg)
目玉焼きが固めでしっかり系でした。
旦那様的にはご納得いかないご様子。
これもまた日々成長ですね。
井伊さんちの芽キャベツと人参のおかげで
見た目が華やかになりました。
焼きそばの味に負けない野菜の味がします。
井伊さんとは、私の有機農業の先生です↓
https://www.instagram.com/organic_nogyo/
旦那様にも野菜にも感謝を込めて、いただきます。