理想の食事時間
できる限りシンプルな食事がいい。 切るだけ、乗せるだけ。味付けは、塩だけ。 素材の味を感じて、食感を楽しむ。 毎日毎食、こういう食事ができたらカラダもココロも…
暮らす
ハーブのある生活
朝。 泣きながら玉ねぎを刻んでツナとアボカドを和える。 お庭のハーブを摘んで塩と一緒に混ぜ合わせる。 これだけで、とっても幸せ。
スキップするほど嬉しいこと
いつも行く直売所でバジルの苗を見つけました。 飛び跳ねるほど嬉しくてさっそくお庭に植え替え。 バジルがあるだけで食卓が楽しくなります。 さっそく、朝はトマトと…
カラダに必要なもの
自分の近くになるものは今の自分に必要なもの。 積極的に摂取するといいそうです。 うちの庭に、ある日突然アスパラガスがなっていたので、今日も食べております。 自…
エディブルガーデン
ずっと憧れていたエディブルガーデン。直訳すると、「食べられる庭」のこと。 お料理をしている時にお庭でちょっと切ってくる。 必要な時に、必要な分だけ。 この暮ら…
【執筆セラピー】計画とは？
あなたは計画が好きですか？ 仕事の計画はしているけどプライベートはあまり、という方。 お休みの計画は立ててあるけど他は流れに任せている、という方。 家族中心で…
おはようございます。
最近、5時には目が覚めます。ずっと憧れていたお腹が鳴って起きる生活。 そして、朝ごはんを食べる習慣にもようやく慣れてきました。 お昼と夜ごはんの一日2食の生活…
思わぬ出来事
ずっと前に蒔いたハーブの種。 ふと気がついたら、お庭にディルがありました。 香りが良くてトマトと合わせてシンプルにご飯の上に。 これだけで幸せ〜
【執筆セラピー】日常とは？
日常とは、どんなイメージでしょうか？ 昔の私は、「日常＝つまらない、変わり映えしない」というイメージを持っていました。 そのため、日々淡々とした日常よりも常に…
春を感じて
今年も見事に咲いてくれました。 念願だったモッコウバラです。 考えてみたら、10年以上前からずっとずっと憧れていて。 食べられない草花に興味のない私ですがこれ…